Conseils de pâtisserie

Foto eines Beagle, daneben der weiße Ausstecher in derselben Hundeform und der fertig gebackene Keks mit geprägtem Fell
Personnaliser un emporte-pièce : prénom, logo, photo personnelle
Ce que devient une photo de téléphone, quels modèles fonctionnent, ce que cela coûte et combien de temps cela prend. Avec les paliers pour associations et entreprises à partir de... Lire plus...
Eulen-Ausstecher, 8 x 7,4 cm, auf ausgerolltem Teig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägtem Federkleid
Quelle taille pour un emporte-pièce
6, 8 ou 10 centimètres : ce que la taille change pour le temps de cuisson, les mains d'enfants et le nombre de biscuits par plaque, et pourquoi presque toutes... Lire plus...
Derselbe Traktorkeks aus Mürbeteig, Fondant, Salzteig und Marzipan, alle vier mit sichtbarer Prägung
Pâte pour emporte-pièces au Thermomix : la recette qui garde la forme
300 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de sucre, un œuf. Pourquoi le mode pétrin ne doit tourner que moitié moins longtemps que vous ne le pensez,... Lire plus...
Drei Schritte nebeneinander: Teig mit dem Nudelholz ausrollen, Traktor mit der Hand ausstechen, der gebackene Keks auf dem Blech
Biscuits à l'emporte-pièce : combien de temps cuire, à quelle température
180 degrés en chaleur statique, 10 à 12 minutes. Ce qui change quand la pâte est plus fine, la plaque plus remplie ou le four en chaleur tournante. Lire plus...
Weißer Weihnachtsbaum Ausstecher auf ausgerolltem Mürbeteig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägten Kugeln und Stern
Emporte-pièces de Noël : quels motifs il vous faut vraiment
Six formes font tenir une assiette de biscuits pendant toute la période de l'Avent. Lesquelles, combien tiennent sur une plaque et jusqu'à quand vous devriez avoir commandé. Lire plus...
Teller mit geprägten Kinderkeksen: zwei Teddybären, Bücher und Wachsmalstifte, daneben der Teddybär-Ausstecher
Pâtisserie avec les enfants : les dix motifs qui marchent toujours
Dix formes de la catégorie Enfants qui pardonnent même un geste de travers, plus le déroulé d'un après-midi de pâtisserie. Lire plus...
Zwölf weiße Ausstecher mit Vereinswappen, dazu die gebackenen Wappenkekse auf einem Teller
Biscuits à l'écusson de l'association : comment se passe une commande pour les pompiers, le carnaval et les associations
De la photo de l'écusson à la forme terminée : projet, validation, quantités à partir de 50 pièces et délai de livraison. Lire plus...
Teller mit geprägten Weihnachtsplätzchen, darunter Zuckerstangen und Schleifen, daneben ein Zuckerstangen-Ausstecher und Tannenzweige
Planifier ses biscuits de Noël : date limite de commande, motifs, quantités
Quand commander, quels quatre motifs remplissent une assiette et combien de pâte il faut pour 200 biscuits. Lire plus...
Traktor-Ausstecher wird unter fließendem Wasser abgespült, daneben die Hinweise warm abspülen, nicht in die Spülmaschine, trocken lagern
Bien entretenir ses emporte-pièces : laver, sécher, ranger
Pourquoi le PLA ne va pas au lave-vaisselle, et comment garder une forme bien nette au fil des séances de pâtisserie. Lire plus...
Lebkuchenmann-Ausstecher auf ausgerolltem Teig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägtem Gesicht und Knöpfen
Pourquoi l'empreinte disparaît après la cuisson, et comment l'éviter
Dans le four, c'est une course entre durcir et fondre. Celui qui la gagne garde le motif dans le biscuit. Lire plus...
Weißer Stern-Ausstecher auf ausgerolltem Mürbeteig, daneben der ausgestochene Stern mit geprägtem Gesicht
Pâte sablée pour emporte-pièces à empreinte : la recette où le motif reste
La pâte décide si l'empreinte est encore là après la cuisson. Recette sans levure chimique, temps de repos au frais, épaisseur de la pâte et les quatre erreurs les plus... Lire plus...