Baktips

Foto eines Beagle, daneben der weiße Ausstecher in derselben Hundeform und der fertig gebackene Keks mit geprägtem Fell
Koekjesuitstekers personaliseren: naam, logo, eigen foto
Wat er van een foto van je telefoon wordt, welke voorbeelden werken, wat het kost en hoe lang het duurt. Plus de staffel voor verenigingen en bedrijven vanaf 50 stuks. Meer informatie...
Eulen-Ausstecher, 8 x 7,4 cm, auf ausgerolltem Teig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägtem Federkleid
Welke maat moet een koekjesuitsteker hebben
6, 8 of 10 centimeter: wat de maat betekent voor baktijd, kinderhanden en het aantal koekjes per bakplaat, en waarom bijna al onze vormen op 8 liggen. Meer informatie...
Derselbe Traktorkeks aus Mürbeteig, Fondant, Salzteig und Marzipan, alle vier mit sichtbarer Prägung
Uitstekerdeeg in de Thermomix: het recept waarbij de vorm blijft
300 g bloem, 200 g boter, 100 g suiker, een ei. Waarom de deegstand maar half zo lang mag draaien als je denkt, en wat er daarna moet gebeuren. Meer informatie...
Drei Schritte nebeneinander: Teig mit dem Nudelholz ausrollen, Traktor mit der Hand ausstechen, der gebackene Keks auf dem Blech
Koekjes met uitsteker: hoe lang bakken, bij welke temperatuur
180 graden boven- en onderwarmte, 10 tot 12 minuten. Wat er verandert als het deeg dunner is, de bakplaat voller of de oven op hete lucht staat. Meer informatie...
Weißer Weihnachtsbaum Ausstecher auf ausgerolltem Mürbeteig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägten Kugeln und Stern
Uitsteekvormen voor kerst: welke motieven je echt nodig hebt
Zes vormen dragen een koekjesschaal door de adventstijd. Welke dat zijn, hoeveel er op een bakplaat past en tot wanneer je besteld moet hebben. Meer informatie...
Teller mit geprägten Kinderkeksen: zwei Teddybären, Bücher und Wachsmalstifte, daneben der Teddybär-Ausstecher
Bakken met kinderen: de tien motieven die altijd werken
Tien vormen uit de categorie Kinderen die ook scheef drukken vergeven, plus het verloop van een bakmiddag. Meer informatie...
Zwölf weiße Ausstecher mit Vereinswappen, dazu die gebackenen Wappenkekse auf einem Teller
Koekjes met verenigingswapen: zo verloopt een bestelling voor brandweer, carnaval en vereniging
Van de foto van het wapen tot de kant-en-klare vorm: ontwerp, goedkeuring, aantallen vanaf 50 stuks en levertijd. Meer informatie...
Teller mit geprägten Weihnachtsplätzchen, darunter Zuckerstangen und Schleifen, daneben ein Zuckerstangen-Ausstecher und Tannenzweige
Kerstkoekjes plannen: besteldeadline, motieven, hoeveelheden
Wanneer je moet bestellen, welke vier motieven een schaal vullen en hoeveel deeg 200 koekjes nodig hebben. Meer informatie...
Traktor-Ausstecher wird unter fließendem Wasser abgespült, daneben die Hinweise warm abspülen, nicht in die Spülmaschine, trocken lagern
Koekjesuitstekers goed verzorgen: afwassen, drogen, bewaren
Waarom PLA niet in de vaatwasser hoort en hoe je een vorm over vele bakrondes scherp houdt. Meer informatie...
Lebkuchenmann-Ausstecher auf ausgerolltem Teig, daneben der ausgestochene Keks mit geprägtem Gesicht und Knöpfen
Waarom het reliëf na het bakken verdwijnt, en hoe je dat voorkomt
In de oven loopt een race tussen vast worden en smelten. Wie die wint, houdt het motief in het koekje. Meer informatie...
Weißer Stern-Ausstecher auf ausgerolltem Mürbeteig, daneben der ausgestochene Stern mit geprägtem Gesicht
Zandkoekdeeg voor uitstekers met reliëf: het recept waarbij het motief blijft
Het deeg bepaalt of het reliëf na het bakken er nog is. Recept zonder bakpoeder, koeltijden, deegdikte en de vier meest gemaakte fouten. Meer informatie...